Bruno Gutknecht y sus socios de Gutknecht Gemüse, en la huerta suiza de Seeland, se ponen manos a la obra. No pasa un año sin que el trío invierta. Los empresarios se centran en la diversidad regional y afinan su propia comercialización.

A la hora de trabajar la tierra, la grada es una de sus herramientas más importantes.

© Doris Ganninger-Hauck | Gemüse 5/2023

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