Nuestro molino y su receta: juntos son imbatibles.

Harina gruesa, copos sueltos y harina fina: nuestros tamices de inserción en los diferentes tamaños de orificio 0,5 mm, 0,75 mm, 1,0 mm, 2,0 mm, 3,0 mm, 4,0 mm y 5,0 mm lo hacen todo posible. La velocidad de molienda y el sentido de giro también pueden ajustarse para obtener un producto molido óptimamente equilibrado. Gracias a sus controles intuitivos, la Molinomat puede manejarse inmediatamente incluso sin conocimientos básicos de fresado.

Directamente las mejores harinas con tecnología sofisticada. Gracias al efecto de oxígeno del aire aspirado, la harina Molinomat garantiza los mayores rendimientos de volumen de los productos horneados. Además, se garantiza un rendimiento de harina del 100%, ya que el fino polvo de harina se realimenta y se expulsa a través de la tecnología especial de esclusas. De este modo, no se pierde nada del valioso alimento.

Gracias a la presión negativa, la harina se extrae con suavidad directamente de la cámara de molienda a través de un tamiz de su elección y se sigue transportando. De este modo también se evita la fricción. Como resultado, el material molido se calienta mínimamente. El aire de transporte se limpia automáticamente cada segundo y se libera del polvo fino de harina. El resultado es un material molido 100% libre de polvo. Gracias al filtro JET, el molino panadero también puede funcionar las 24 horas del día. Así, incluso el Molinomat más pequeño produce ya hasta 2 toneladas de harina al día. 

El corazón del Molinomat es el molino de corte por impacto patentado. Aquí, el material molido se desmenuza en una fracción de segundo en la interacción entre los discos de molienda (que giran hasta 4000 rpm) y la placa de impacto. En combinación con el sistema de aspiración, el grano sólo experimenta la fricción más necesaria dentro de este sistema para convertirse en harina. El material molido sólo se calienta mínimamente, lo que significa que todos los nutrientes importantes del grano también se conservan en la harina. No se pierde nada.